最近、このショッピングバッグを持ってる人、よく見かけるなぁと思っておりました。
お店の名前はルヴァン（Levain）、「レヴァイン」と読む人もいますが、フランス語のパン種、酵母に由来する「ルヴァン」が正しい読み方だそうです。
1995年に水泳とトライアスロンの2人の選手が始めたベーカリーで、今やニューヨークとワシントンDCに6軒の支店を展開する人気店なのでした。
青と白のすっきりとおしゃれな店作り、スタッフのお姉さんたちもお揃いのブルーのバンダナで元気に接客してくれます。
シグネチャーは1つ6オンス（170g）と重量級の特大クッキー。
フレーバーは4種類、１つ4ドル。
＊ダークチョコレート・ピーナッツバターチップ
＊オートミール・レーズン
＊ダークチョコレート・チョコレートチップ
＊チョコレートチップ・ウオールナッツ
水泳とトライアスロンの選手が始めただけあって、エネルギー補給にはぴったしの食べ応え抜群のレシピです。
甘じょっぱい好きな人にはダークチョコレート・ピーナッツバターチップがおすすめ。
甘甘好みならダークチョコレート・チョコレートチップでしょう。
クランチ好きさんにはオートミール・レーズンとチョコレートチップ・ウオールナッツでしょうか。
奥のキッチンからドンドン運ばれてくるので、常に焼き立てが買えるのもクッキー好きのニューヨーカーの胃袋をガッチリつかんだのでしょう。
毎日のレフトオーバーはチャリティーに寄付しているとのことで、サステイナブルですねー。
またしても感染率が上がってしまったNY、道ゆく人はちゃんとマスクしてるし、ソーシャルディスタンシングも守っているのに、インドアダイニングの解禁が影響したのでしょうかしら？
あ〜あ、まだまだ、緊張と閉塞感の毎日が続くと思うと気が滅入ります。
こんな時のせめてもの楽しみはやっぱり甘いもので決まり！
Upper East Side
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