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アメリカングルメ NYトレンド通信 本音で突っ込んだ最新情報

美味しいロブスターの茹で方は!? 本場アメリカで、ロブスター茶漬け!

アメリカ東海岸で、夏の味覚といえば、ロブスター!
海水の冷たいアメリカの東海岸からカナダにかけてが、身の引き締まったロブスターの産地ですね。

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おひとりさまが行く!NYお気楽サバイバル日記

スーパーボウルメニューはスーパージャンク、インスタントでお手軽さ!

ジャイアンツ優勝の瞬間、マンハッタン中に「ウオーーーーーー」という雄叫びが地響きのようにとどろいておりました。
今年は地元チームの出場で、NY中は異常な興奮状態。そして、どちら様も「バッファロー・ウイング」と「ナチョス」をたっぷり召し上がったことでしょう。

おひとりさまが行く!NYお気楽サバイバル日記

食べる「赤いシリーズ」イチゴ、レッド・スピナッチ、スイスチャード

山口百恵「赤いシリーズ」って、年バレのレトロなタイトルですが、今回は美味しい赤いシリーズでございます。夏が近づいてローカルの野菜や果物がたくさん並ぶようになるとファーマーズマーケットはワンサカ祭りで活気づきます。とりわけ鮮やかな赤は、カラダをドバーっと活性化してくれそうです。

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NY極寒到来、冬に旨い「つぼみ野菜」と「スケート」

いよいよ、NYらしい寒さがやってまいりました。零下の翌日に8℃くらいになると「あったかーい」って感じるから不思議でございます。さて、寒くなると美味しくなるのが蕾みを食べる野菜達です。
カリフラワーは球が大きく、ずっしりと重くなります。蕾もビッチリ詰まっていて、はがすのに一苦労するくらいです。