ニューヨークからプロライター達がお送りする、「ここだけ」のおもしろ情報。

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FoxTVで始まった「アメリカン・ネクスト・トップ・モデル S20」を観ております。 タイラはこの番組のホスト兼、制作総指揮を努めています。 シーズン1が始まったのが2003年なので、かれこれ11年。その間に彼女は太ったり痩せたりしてますが番組内での美しさは変わりませんね〜。 Read more
前回の「いも類」に続き、アメリカで「秋を感じさせる」野菜が、日本語で言うところの「かぼちゃ」。 英語では「ウィンター・スクワッシュ」です(注1)。 Read more
今回のこのイヴェントはニューヨークタイムズでもベストセラーとなったグラフィックノベルである「March:Book One」をフィーチャーし、アメリカにおける人種解放運動の歴史や事実を広める、というのがテーマだ。 Read more
夏真っ盛りでカラフルだったファーマーズ・マーケットのお野菜も、夏野菜と秋野菜の交代のタイミング。 トマトとかぼちゃが同じお店に並ぶ、入れ替わりの時期になりました。 Read more
あれやこれやと買い込んだものの、少しずつ余ってしまったお野菜を、最後まで楽しむにはどうしたらいいか…。 刻んでスープ、パスタ、炒飯に入れたり、ざっくり炒めて五目炒めにしたり…色んな方法がありますけども、今回ご紹介するのは、身体、特に腸が喜ぶ「ごはん」です。 Read more
季節は夏、ファーマーズ・マーケットにも夏野菜が揃ってきて、お買い物も料理も楽しい時期です。 この季節の野菜は栄養もたっぷり、お値段も手頃で非常にありがたい存在です。購入したフレッシュなお野菜は、とにもかくにもすぐに調理して、お味を楽しむ、または封じ込めるのが大事! Read more